更新:更新至第05集
导演:李伊平
主演:康毅
类型:电影地区:大陆语言:国语年份:2019
简介: 《老广的味道》第四季共有七集,主题为:侨味、宵夜 、佳果、野趣、香料、主厨、小吃。制作团队上山下海,搜寻大自然的美味,深入食材源地,将给大家带来最地道的老广味道。详细 >
导演好几集偏题得厉害。。不知道自己在看什么
从第一季的原材料的鲜、奇,到烹饪手法的精细,基本囊括广府、客家、潮汕三大民系的代表美食。不喜欢的是舌尖风气,那些情景对话设计痕迹重,怪异、不自然,作为纪录片还是用传统的采访、讲述为好,多注重美食本身,每次讲到美食就要弄个聚餐,渲染集体主义意识,这样的美食已经不纯朴了。
景观蛋糕那个有点过了
继续拍不要停
看到溏心鲍的吃法真心佩服广东人的嘴!
一个广东居然拍了这么多集,真是牛逼!不服不行
粤语好评,第一集侨味格局很大啊,整体质量还是很好的,这种美食纪录片很能解乡愁啊。
那个做蛋糕的是认真的吗?!
每年春节期间开播,难怪是cctv2晚饭前的常客…这一季选材有些重复了,或者是我在电视上看过?1侨味:龙虾东星斑 肉骨茶 咖喱面包鸡猛虎烩海鲜 巴拿马龙凤楼 南非鲍鱼2宵夜:海陵岛面包蟹 砂锅粥 炭烤生蚝 山坑螺 香港大排档-龙趸3佳果:汕头甘草水果 橄榄 增城挂绿荔枝 菠萝蜜 澄海林檎 遂溪火龙果 河源血橙4野趣:河豚 土猪 石蛙 石斛 木耳 惠来鱼仔店午笋鱼九肚鱼 海红米5香料:辛香甜辣鲜-汕尾大地鱼干 泰国咖喱膏 桂花 山葵黄芥末 桂皮肉桂粉肉桂油 胡椒6主厨:香港米其林三星 有米猪,景观养生蛋糕,瑶山盘王节 牛皮酥,星梦邮轮后厨电炉,惜食堂7小吃:海陵岛马鲛鱼阳江鱼面金纱鱼豆腐,惠州平潭酿猪皮,锅烧卤菜桂林米粉,东江菜系阿嬷叫鸡油汤圆,牛杂,姜薯鸡蛋甜汤糕烧双薯
开开眼界,但是文案依然很尬
.... 制作还算精良,但真的看起来没什么食欲。做蛋糕那个真的不是交了钱来打广告的么。太刻意了就显得做作。
木耳扣肉:有特别多的在外面打工然后回到村里的年轻人… 恰似万青歌里的「是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱」。在家里大摆筵席庆贺 一方面是大寿,一方面是儿子回家了 ,难免不了是一种「没白养你这么大」的心情吧。那么点野木耳怎么可能解肥肉的腻呢,写的人怕也不喜欢吃吧,才有这么不痛不痒的解读
广告植入太明显了诶
第2集教的砂锅粥:煮卤水五花肉,为砂锅粥补充脂肪;熬粥底用猪骨、黄豆、大米;提鲜秘诀鱼干粉;米先泡,煮开两次后捞出过冷水;粥要搅,料随意配,小火煮。好讲究啊。
北京的大部分厨师、餐厅对食物都没有信念感(章子怡脸),不尊重食物,更不尊重食客。日料店除外,因为日料店不考验厨师、只考验食材。但我某天加班后的深夜,去吃了一家日料店,还是把我吃哭了,太难吃了。本来想用食物治愈心灵,没想到软趴趴的三文鱼、口感干柴的烤五花肉直接把我击溃。如果开一个《我就是厨师》的综艺,北京厨师活不过半小时。
看着没有胃口
粤语听着真舒服!
cctv2天天播,不知道看的是哪一季
真的只有第一集最好看额,后面很多看起来像《致富经》我会说吗……
TaT 廣東菜真的好靚啊!
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导演好几集偏题得厉害。。不知道自己在看什么
从第一季的原材料的鲜、奇,到烹饪手法的精细,基本囊括广府、客家、潮汕三大民系的代表美食。不喜欢的是舌尖风气,那些情景对话设计痕迹重,怪异、不自然,作为纪录片还是用传统的采访、讲述为好,多注重美食本身,每次讲到美食就要弄个聚餐,渲染集体主义意识,这样的美食已经不纯朴了。
景观蛋糕那个有点过了
继续拍不要停
看到溏心鲍的吃法真心佩服广东人的嘴!
一个广东居然拍了这么多集,真是牛逼!不服不行
粤语好评,第一集侨味格局很大啊,整体质量还是很好的,这种美食纪录片很能解乡愁啊。
那个做蛋糕的是认真的吗?!
每年春节期间开播,难怪是cctv2晚饭前的常客…这一季选材有些重复了,或者是我在电视上看过?1侨味:龙虾东星斑 肉骨茶 咖喱面包鸡猛虎烩海鲜 巴拿马龙凤楼 南非鲍鱼2宵夜:海陵岛面包蟹 砂锅粥 炭烤生蚝 山坑螺 香港大排档-龙趸3佳果:汕头甘草水果 橄榄 增城挂绿荔枝 菠萝蜜 澄海林檎 遂溪火龙果 河源血橙4野趣:河豚 土猪 石蛙 石斛 木耳 惠来鱼仔店午笋鱼九肚鱼 海红米5香料:辛香甜辣鲜-汕尾大地鱼干 泰国咖喱膏 桂花 山葵黄芥末 桂皮肉桂粉肉桂油 胡椒6主厨:香港米其林三星 有米猪,景观养生蛋糕,瑶山盘王节 牛皮酥,星梦邮轮后厨电炉,惜食堂7小吃:海陵岛马鲛鱼阳江鱼面金纱鱼豆腐,惠州平潭酿猪皮,锅烧卤菜桂林米粉,东江菜系阿嬷叫鸡油汤圆,牛杂,姜薯鸡蛋甜汤糕烧双薯
开开眼界,但是文案依然很尬
.... 制作还算精良,但真的看起来没什么食欲。做蛋糕那个真的不是交了钱来打广告的么。太刻意了就显得做作。
木耳扣肉:有特别多的在外面打工然后回到村里的年轻人… 恰似万青歌里的「是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱」。在家里大摆筵席庆贺 一方面是大寿,一方面是儿子回家了 ,难免不了是一种「没白养你这么大」的心情吧。那么点野木耳怎么可能解肥肉的腻呢,写的人怕也不喜欢吃吧,才有这么不痛不痒的解读
广告植入太明显了诶
第2集教的砂锅粥:煮卤水五花肉,为砂锅粥补充脂肪;熬粥底用猪骨、黄豆、大米;提鲜秘诀鱼干粉;米先泡,煮开两次后捞出过冷水;粥要搅,料随意配,小火煮。好讲究啊。
北京的大部分厨师、餐厅对食物都没有信念感(章子怡脸),不尊重食物,更不尊重食客。日料店除外,因为日料店不考验厨师、只考验食材。但我某天加班后的深夜,去吃了一家日料店,还是把我吃哭了,太难吃了。本来想用食物治愈心灵,没想到软趴趴的三文鱼、口感干柴的烤五花肉直接把我击溃。如果开一个《我就是厨师》的综艺,北京厨师活不过半小时。
看着没有胃口
粤语听着真舒服!
cctv2天天播,不知道看的是哪一季
真的只有第一集最好看额,后面很多看起来像《致富经》我会说吗……
TaT 廣東菜真的好靚啊!